"Miel de Jacques" & "Safran de Mireille"

Présentation

Le destin, les évènements de la vie ont fait qu'en décembre 2018, j'ai décidé de reprendre la modeste exploitation agricole de mes grands parents. Raymonde et Edmond se sont échinés toute leur vie sur quelques bouts de terre.
C'était le moyen de subvenir aux besoins d'une grande famille. Mireille, ma maman, est l'aînée de leurs six enfants.

La terre était le moyen de la vie, on ne parlait pas d'exploitant agricole, mais des paysans...
Là-bas, c'était aussi le terrain de nos vacances, nous les petits enfants réunis en cousinade. Régulièrement on y croisait Jacques, "le grand oncle". En réalité c'était le neveu d'Edmond. Jacques à temps perdu, indépendamment de sa vénération pour Georges Marchais, c'était "éleveur d'abeilles", selon ses termes.

Aujourd'hui je suis engagé en Agriculture Biologique en apiculture, safran, viticulture, trufficulture et oléiculture . Je souhaite faire découvrir mes produits, témoins de ce parcours de l'existence.

A l'origine en 2018, l'aventure a démarré par la trufficulture. Nous avons progressivement planté des arbres truffiers en respectant une certaine diversité (Charme, Chêne vert, Tilleul, Noisetier, Cèdres de l'atlas) jusqu'à arriver aujourd'hui à plus de 600 arbres.

La même année, en souvenir de Jacques et de ses ruches retrouvées, c'est tout naturellement que ce sont multipliés les essaims. L'essaimage a ses raisons que seul le temps peut expliquer...

Ensuite dès 2019, sur les bases de recherches historiques, nous avons souhaité relancer la culture du safran, qui faisait de l'Angoumois la première région productrice de France au Moyen-âge.

Ainsi, nous avons planté plus de 30 000 bulbes au total.

A partir de 2021, nous avons posé les bases de ce qui sera dans 3 ans, l'outil de production d'un rosé bio aux origines méditerranéennes. Nielluccio, Tibouren, Sciaccarello, Malbec sont les cépages qui "veinent" depuis 2 ans nos parcelles ventées.

Enfin récemment, pour finaliser les contours de ce projet, nous avons planté plus de 500 variétés d'oliviers : Aglandau, Bouteillan, Ribiers de Callas sont autant de variétés qui viennent ensoleiller nos étendues argilo-calcaire.
Depuis 2018, entre souvenirs de l'enfance et réalité environnementale, nous tentons de construire un projet agricole fait de sens et de devoir de mémoire.

Confort et équipements

Tarifs / ouverture